Trufa de otoño (Tuber Uncinatum)

Desde: 6,50

Ligereza con encanto. Suaves toques a madera y hongos que aportan un toque crujiente a cualquier elaboración otoñal.

Limpiar
¡IMPORTANTE! En caso de que no hubiera disponibilidad de piezas con el peso exacto seleccionado se mandaran equivalentes o en su caso nos podremos en contacto.
SKU: N/D Categoría: Etiquetas: , ,

Descripción

Las mimamos durante todo el año para extraerlas de forma artesanal, como siempre se ha hecho, con machete y perros que adiestramos desde pequeños exclusivamente para hacerlo.

Te ofrecemos un producto totalmente fresco, sano, ecológico y de calidad. Todas las piezas son recolectadas en su punto óptimo de maduración, recogidas de forma tradicional, clasificadas y calibradas a mano.

Las procesamos directamente en nuestras instalaciones, con mimo, sin romper la cadena de frío y separándolas por lotes para asegurar su trazabilidad.

Al mismo tiempo, queremos hacer algo distinto a partir de un producto natural y tan clásico como la trufa. Nuestros esfuerzos se concentran en que todo en la trufería sea algo especial y diferente.

En la trufería, garantizamos nuestro producto, somos productores y eso se nota.